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1、先給我們的牛肉腸脫去外衣。

2、切花刀不能切太薄炸的時候會焦也不能切太厚會斷要切的剛剛好。

3、熱鍋下油又不能太熱五成熱就可以有一個辦法探油溫拿一雙木筷子插到油里筷子周圍起泡就是差不多五成熱了然后關(guān)小火炸就可以啦炸的時候時不時翻滾讓它受熱均勻。

4、炸到牛肉腸飄起開花就可以。

5、適量的鹽芝麻孜然粉辣椒醬。

6、加淀粉和水?dāng)嚢杈鶆蚣拥矸凼亲屷u變濃稠。

7、最后把醬淋上去就可以開吃。