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1、食材用量：海苔10張、米飯5碗、雞蛋4個、芝士（片）5張、黃瓜1根、魚餅2張、腌黃蘿卜10個、火腿10個、鹽1點。

2、料理方法：在米里面少加一點點芝麻油，然后蒸米飯。

3、火腿、魚病炒一下，切成長條。

4、雞蛋放在碗中，充分?jǐn)嚢瑁缓笃降族伔砰蠙煊?，做出雞蛋餅，雞蛋餅做完后切成絲。

5、在珠簾上放一張海苔，海苔上放米飯，米飯占據(jù)海苔的3/4位置。

6、各種蔬菜放在米飯上，擺列整齊。

7、用珠簾把海苔卷起來，稍微用力一些。

8、把卷好的紫菜包飯切成1cm厚的小段。