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1、把饅頭切成片，雞蛋打入碗中，放入鹽，白糖，攪拌均勻。

2、將饅頭片兩面都裹上蛋液，起鍋燒油，放入饅頭片，進(jìn)行煎制。

3、煎到金黃色，出鍋裝盤(pán)即可。

4、煎饅頭片是用饅頭制作的一道家常菜。饅頭的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭的話(huà)，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。