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2023-01-31
三伏天如何做子姜糯團(tuán)吃 做子姜糯團(tuán)的方法
更新時(shí)間：2022-10-24 17:39:15作者：佚名
1、糯米1000克洗凈，用清水泡2小時(shí)左右。
2、子姜3個(gè)，豬肉末300克，雞蛋三只，生姜，花椒粉，鹽，雞精。
3、蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，并用筷子扎幾個(gè)孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點(diǎn)，就在蒸的過程中撒幾次水。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，姜末拌勻后嘗好咸淡。
5、再把糯米團(tuán)成一個(gè)個(gè)團(tuán)。
6、團(tuán)好后再一個(gè)個(gè)放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘。
7、大功告成，糯米團(tuán)子做好了!
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