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        方便面是用什么做的 方便面是用什么做的視頻
        
      
        更新時間：2022-10-25 07:40:30作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        方便面是用什么做的 方便面是用什么做的視頻
        
       
        1、方便面是用面粉、蕎麥面粉、通心粉等為原料，加水、切條經(jīng)過蒸煮后成形的面條。
        2、由蒸煮得到的α化面(水煮面)降溫至30℃或此溫度以下時，就放入預(yù)先已將溫度調(diào)節(jié)為-30～-40℃的冷藏庫中，使之凍結(jié)。在4～0℃之間急劇冷卻，極力排除β化淀粉的生成，將水煮面條置于0℃之下。然后用3～4個小時的時間在-30～-40℃之間緩慢冷凍。
            
        
    
   
         本文標簽：  方便面  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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