排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煎餅是用什么面粉做的 煎餅是用什么面粉做的好吃
更新時間：2022-10-25 07:42:41作者：智慧百科
1、煎餅用普通的中筋面粉即可，一定不要用高筋面粉，因為高筋面粉不容易發(fā)起來，做出來的煎餅沒那么蓬松。低筋面粉是做蛋糕的，而高筋面粉是做面包的。有些地方的煎餅是用雜糧面做成的，比如：老北京煎餅用的是小米面和綠豆面。還有各種純面粉，比如：小麥面粉、玉米面粉、大豆面粉、高梁面粉，地瓜面粉等等。
2、制作方法：面粉放水?dāng)嚢璩擅婧?，（往一個方向攪拌）。放平底鍋，小中火攤成薄餅。要兩面攤，面餅好了就可以卷了，什么菜都放一點。卷好就這樣吃！