排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
西米是用什么做的 西米是用什么做的吃了對人體有害嗎
更新時間：2022-10-26 13:14:49作者：智慧百科
1、西米是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工制成。西米又叫做西谷米，大多是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工制作而成的。還有一些是用棕櫚科植物提取的淀粉制作而成，這種食物一般是一種加工米，形狀有些像珍珠。
2、西米的制作方法是，取棕櫚科植物莎木的木髓部，然后用普通的制作淀粉的方法，也就是經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。緊接著，將淀粉曬至半干燥的時候，搖成細(xì)粒，再行曬干，這就西谷米了。
3、外運(yùn)的西米加水調(diào)成的糊狀，而后磋磨通過篩子制成顆粒。西米顏色呈白色，如珍珠一般，富含大量的碳水化合物，以及少量的蛋白質(zhì)，維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，以及微量的脂肪，它的口感滑糯韌勁，市場上賣的西米大多是混合了大量其他淀粉物質(zhì)的。
本文標(biāo)簽： 西米