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        做面包用什么粉（做面包用什么粉?）
        
      
        更新時(shí)間：2022-10-26 13:18:18作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        做面包用什么粉（做面包用什么粉?）
        
       
        1、做面包一般推薦用高筋面粉，因?yàn)楦呓蠲娣鄣牡鞍踪|(zhì)含量平均在 13.5%，蛋白質(zhì)含量比較高, 麩質(zhì)也較多，因此筋性亦強(qiáng)，多用來做面包,面條等。
        2、而且高筋面粉才能有更好的發(fā)酵的效果，低筋粉粉蛋白質(zhì)含量低，根本就發(fā)不起來,面筋蠻少,拉不出薄膜，做出來的是死面團(tuán)。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  面包  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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        1、食材：牛蛙5只，萵筍1根，豆芽200g，泡姜50g，干辣椒20g，花椒5g，蒜頭30g，青辣椒2個(gè)，小米辣4個(gè)，料酒10g，鹽適量，白胡椒粉1g，淀粉20g，雞精5g，郫縣豆瓣醬40g，白糖少許，食用油適量。2、牛蛙 
        
              
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        1、清淡飲食要學(xué)會(huì)少吃鹽。炒菜時(shí)鹽不要放得太多。腌制品，燒烤食品，加工食品等所有含鹽分高的食品都要節(jié)制的攝入。  2、控油也是清淡飲食的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。肥肉不要吃得太多，同時(shí)要以植物油為主。  3、增加蔬菜水果的攝入。尤其是新 
        
              
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        1、布蕾和布丁的區(qū)別在口感上：布丁的口感更有彈性，味道比較淡；而布蕾口感更軟、更加滑嫩，奶味比較香濃。很多人都分不清布丁和布蕾，其實(shí)它們雖然長得很像，但是制作材料有一些差別，這也導(dǎo)致了口感上的差別。2、布丁中含有蛋清，蛋 
        
              
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