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2023-01-31
如何做生酮食品 生酮食品的做法
更新時(shí)間：2022-10-26 21:11:20作者：佚名
1、其實(shí)，每一種食物的營養(yǎng)成分都是多樣的，比如雞蛋里，既有蛋白質(zhì)，也有脂肪、碳水化合物。
2、而我們選擇雞蛋，雖然主要是看中它的蛋白質(zhì)含量，但其他的部分當(dāng)然也會計(jì)算在內(nèi)。這個(gè)計(jì)算過程，可以委托營養(yǎng)師，或者通過一些配餐軟件、公式等等來完成。
3、所以，生酮的孩子每天定時(shí)定量的配餐里，要有肥肉、油、蛋、瘦肉、魚蝦肉和蔬菜，但要避免甜食。其他各種碳水化合物較高的食物都要盡量避免，比如盡量用鹽調(diào)味，少用醬油，因?yàn)橐恍┽u油碳水化合物比較高。
4、生酮飲食要經(jīng)過預(yù)先計(jì)算、食材的稱量和精心烹制。日常的食物也是可以用來制作生酮飲食的，但要符合生酮飲食的營養(yǎng)要求。
5、例如，能量低的食物可用的分量會多一些，例如生菜、白菜、黃瓜等。脂肪含量高的可以拉高比例，例如肥豬肉、牛肉、夏威夷果等。
6、隨著生酮配方技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)在的生酮飲食也可以做得很美味。例如，用生酮粉搭配雞蛋，比例準(zhǔn)確，可以做出很多搭配和烹飪方法。事實(shí)證明，各種蛋羹、蛋湯、蛋糕，煎的、烤的、蒸的，都是孩子們喜愛的美味。
7、出于生酮配餐的口感和可接受度，一般要多選擇紫菜、雞蛋、茄子等吸油效果好的食物。為了維持良好的血酮水平，應(yīng)選擇生酮營養(yǎng)粉、生酮油等專用生酮食品來制作飲食。
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