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1、洋蔥、小米椒、蔥白、蒜剁碎備用。

2、開小火放入洋蔥碎、蔥白碎。

3、炸出香味后放入一半蒜碎。

4、炸至金黃色后加入小米椒碎，翻炒出香味。

5、放入另一半蒜碎，加入姜粉翻炒均勻關(guān)火。

6、加入糖、蒸魚豉油、蠔油、鹽、香油，攪拌均勻備用。

7、生蠔放在烤網(wǎng)上，擠入檸檬汁。

8、預(yù)熱烤箱200度，放入生蠔。

9、烤的生蠔收縮出汁，澆上蒜蓉料，再烤五分鐘即可出鍋。