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1、將玉米淀粉、糖和鹽在鍋中混合。

2、將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。

3、將蛋黃也倒入鍋中，并與材料充分?jǐn)嚢枞诤稀?/p>

4、用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會出現(xiàn)比較的沸騰泡泡，立刻轉(zhuǎn)微火，越小越好。

5、繼續(xù)攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。

6、然后關(guān)火，倒入兩滴香草香精攪拌均勻。

7、倒入模具中冷凍六個小時即可。