排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做涼粉用什么淀粉（做涼粉用什么淀粉和材料）
更新時(shí)間：2022-10-27 10:12:38作者：智慧百科
1、用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉做涼粉都可以。
2、在制作過程中，除了注意攪拌外，還要掌握好淀粉料與水的比例，若水過少，冷粉味過濃;如果水太多，它就不能很好地凝固。
3、大多數(shù)情況下，淀粉和水的比例是1:6，如果喜歡吃嫩滑一點(diǎn)的可以用1:8的比例。
4、涼粉的醬料可以根據(jù)個(gè)人口味來配比，比如可以加一些香醋、生抽、辣椒油，撒上蔥或香菜，再配上一些黃瓜絲，也可以可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，添加自己喜歡的調(diào)料，適合自己口味的才是最好吃的！