排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼面是用什么面做的（涼面是拿什么面做的）
更新時間：2022-10-27 10:12:36作者：智慧百科
1、雞蛋面。做涼面可以用雞蛋面。首先雞蛋面營養(yǎng)豐富，是在面粉當(dāng)中加入了雞蛋，使整個面條的顏色看上去發(fā)出淡黃色，有著雞蛋的香氣。其次加入雞蛋的雞蛋面，吃上去口感筋道，而且不會軟爛。因此在制作涼面的時候，用雞蛋面做涼面很好吃，而且顏色看上去也很有食欲。
2、蕎麥面。蕎麥面是最近很受歡迎的一種粗糧面，是在面粉中間加入一定配比的蕎麥制作而成的，面筋道爽滑，顏色是呈咖啡色。雖然看上去沒有白色的面條那么鮮亮，但是蕎麥面有著屬于自己的香味，而且蕎麥面更有嚼勁，因此用來制作涼面也很好吃。而且粗糧面更適合于大眾，不用擔(dān)心發(fā)胖，在吃的過程當(dāng)中，既能吃飽又能吃瘦。
3、手搟面。好多小伙伴都愛吃手搟面，手搟面面條比較粗，而且口感比較硬，但是特別的有筋道。所以用手搟面來做涼面，其實也別有一番滋味。但是手搟面由于粗不入味，因此在調(diào)味的時候，口味要加重一些。
4、蔬菜面。蔬菜面其實就是在普通的面粉當(dāng)中，加入各種各樣的蔬菜汁，比如胡蘿卜汁，芹菜汁，南瓜汁，菠菜汁，或者其他有顏色的蔬菜汁，所制作出來的面條顏色各不相同。用這些蔬菜面條來做涼面不僅好看，而且好吃，營養(yǎng)價值更高一些，適合孩子和老人。
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