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      1. 炸烹海帶的做法,炸烹海帶怎么做

        更新時間:2022-03-10 12:27:58作者:佚名

        炸烹海帶的做法,炸烹海帶怎么做

        步驟1

        準備食材:水發(fā)海帶200克、小蔥10克、面粉50克、淀粉30克、白糖30克、醋10克、醬油10克、鹽3克、味精2克、料酒15克、姜5克、大蔥10克、油適量。

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        步驟2

        小蔥切蔥花。

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        步驟3

        姜切絲。

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        步驟4

        大蔥切絲。

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        步驟5

        海帶切成排骨形條。

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        步驟6

        盆中倒入面粉、淀粉和適量水調成糊備用。

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        步驟7

        碗中倒入白糖、醋、醬油、味精、鹽、少許清水調成料汁備用。

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        步驟8

        炒鍋倒入適量油,加熱至6成熱,將海帶條掛上糊。

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        步驟9

        把掛糊的海帶條下油鍋中炸至微黃,外脆里嫩時撈出,控凈油。

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        步驟10

        鍋內留少許油,放入蔥絲、姜絲和蔥花爆香,再倒入炸好的海帶翻炒均勻。

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        步驟11

        烹入料酒,再倒入調好的料汁,翻炒均勻即可。

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