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步驟1

準(zhǔn)備食材：山藥150克、胡蘿卜100克、姜1塊、蒜2瓣、小蔥2根、鹽1克、雞精1克、油適量。

步驟2

山藥切絲，胡蘿卜洗凈切絲。

步驟3

姜切末，蒜切末，蔥切段。

步驟4

鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香。

步驟5

放入山藥絲、胡蘿卜絲翻炒1分鐘。

步驟6

炒至斷生后，調(diào)入鹽1克、雞精1克，放入蔥段翻炒均勻，即可出鍋。