排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
乳鴿怎么烤才好吃（怎樣做烤乳鴿竅門）
更新時間：2022-05-19 12:07:11作者：未知
1、準備好食材。
2、鴿子清洗干凈濾干水分放入容器中，香蔥切段，生姜切切片；生抽和蠔油、白砂糖和雞精、蔥段、奧爾良腌等,所有材料一起攪拌均勻,給乳鴿用腌料全身按摩2-3分鐘,接著把姜絲和蔥段、一點醬汁放到鴿子肚子里腌制,這樣做起到去除腥味。
3、腌制4-5個小時(中間翻面幾次)或放冰箱冷藏一個晚上,那樣乳鴿更入味。
4、蜂蜜和黃油提前隔水融化攪拌均勻。
5、為了預防會烤焦乳鴿,影響口感,用鋁箔紙將乳鴿的脖子和翅膀及細腿部分包裹起來,蜂蜜汁刷遍乳鴿全身，放入烤架后送入烤箱。
6、烤箱溫度180度，烤30分鐘后,乳鴿拿出來再刷一遍蜜汁。
7、繼續(xù)烤10分鐘，這個期間最好不要離開烤箱,要觀察顏色,如果上色后可以蓋上錫紙，以免烤焦。
8、取出烤好鴿子，濾干油汁，趁熱切塊,裝盤上桌開吃。