排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-10 12:30:11作者:佚名
鍋包肉是一道東北菜,成菜后色澤金黃,口味酸甜,現(xiàn)在經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)人的餐桌上。今晚就為大家講解正宗的鍋包肉做法。
準(zhǔn)備好食材:豬里脊肉300g,雞蛋1個(gè),姜1塊,蒜3瓣,大蔥1根,生抽10g,白糖10g,料酒,香油,土豆淀粉70g。首先把豬里脊洗凈切片,放入雞蛋清1個(gè)以及淀粉拌勻。把香菜切段,蔥姜切絲,蒜切片。接著在碗中放入鹽半勺、白糖15g,白醋15g,生抽15g,香油5g,拌勻調(diào)成糖醋汁。
然后在鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入掛好淀粉的肉片,炸至金黃撈出。待油溫升高,放入肉片復(fù)炸半分鐘,撈出瀝干。鍋中留底油,放入蔥姜蒜炒香,加炸好的肉片、糖醋汁翻炒均勻,最后加入香菜段炒勻盛出即可。