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步驟1

準(zhǔn)備食材：豌豆200克、豬肉100克、姜1塊、干辣椒3個(gè)、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。

步驟2

豬肉切丁。

步驟3

姜切片。

步驟4

干辣椒切段。

步驟5

炒鍋放一點(diǎn)油，小火煸炒豬肉丁。

步驟6

放入姜和干辣椒炒出香味。

步驟7

再加入料酒、蠔油、老抽、生抽、十三香、糖、鹽、豌豆粒翻炒均勻。

步驟8

翻炒4-5分鐘即可出鍋。