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2023-01-31
羊肉板面怎么做竅門 羊肉板面做法
更新時間：2022-12-12 03:38:32作者：未知
1、食材：炒好的羊肉200克，小白菜2棵，鹽、適量，面粉、適量。
2、和面，放入面粉和水十分鐘就可以了。和好后的面團(tuán)取出靜置10-30分鐘。
3、用搟面杖把面團(tuán)搟成約2毫米厚的面皮。
4、切成三厘米左右寬的面條。
5、切好的面條抻一下，可以在案板上邊摔邊抻，面條會更筋道，然后掐成適當(dāng)長度。
6、往鍋內(nèi)倒入適量水，再放入適量調(diào)料燒開。
7、把面條一根根放入鍋里，注意不要粘在一起了，邊放邊輕輕用鏟子翻一下。
8、面煮得差不多時把小青菜放進(jìn)去，再稍稍煮兩分鐘。
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