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1、黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，并稍微打發(fā)(打發(fā)到黃油體積稍有膨大即可)。

2、分次加入蛋黃，并攪拌均勻。然后倒入牛奶，并攪拌均勻。

3、在攪拌好的黃油里，倒入椰絲、低筋面粉、奶粉。

4、用手?jǐn)嚢杈鶆?，輕輕揉成面團(不要過度揉搓)。

5、取一小塊面團，搓成直徑約2.5CM的小球。

6、把小球在椰絲里滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲(此步可省略)。

7、烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。