排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-24 18:14:15作者:佚名
1、面粉適量(依人數(shù)而定),添水和面;安琪酵母適量,用小碗溫水泡開,加入面中,繼續(xù)和面。和成面團(tuán)。和面標(biāo)準(zhǔn):手光、面光、盆光。
2、和好的面團(tuán),在溫暖環(huán)境下靜置40分鐘左右,使其發(fā)酵。扒開面團(tuán),面團(tuán)中有密密麻麻的縫隙說明已發(fā)酵好。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)充分揉搓,揉成光光的面團(tuán)。用搟面杖搟成厚厚的面皮,在面皮上鋪上一層油,麻辣鮮,適量鹽,然后將面皮卷成卷。
4、將卷成卷的面皮切成小團(tuán),上鍋蒸。面團(tuán)之間距離適中。
5、蒸15~20分鐘,面團(tuán)變大,用手按按反彈,說明已經(jīng)蒸好??沙鲥仭?/p>