排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉末辣椒醬的家常做法（肉末辣椒醬怎么做好吃又香）
更新時(shí)間：2022-05-25 09:55:08作者：佚名
1、主料：肉末、辣椒（根據(jù)自己口味適量）。
2、輔料：蒜瓣、蔥花、老抽、甜面醬、料酒。
3、鍋內(nèi)開小火，冷油下鍋炒肉，讓肉與油一塊發(fā)熱，因?yàn)槿饽┮资?，這樣可以有效地防止糊鍋的情況發(fā)生。
4、翻炒至肉末變色，我們放入蔥花和蒜瓣，煸炒出香味之后，再加甜面醬和老抽，翻炒10秒鐘，加一匙料酒去腥。
5、待肉末上色之后，我們倒入辣椒段，繼續(xù)小火翻炒2分鐘左右，能夠保證翻炒的時(shí)長是關(guān)鍵，所以我們?nèi)淌褂眯』?，?xì)水長流，帶著醬，將肉慢慢“熬”熟。
6、最后肉末顏色加深，出鍋！醬香中摻著辣椒的味道，微辣中帶著面醬的香甜，色、香、味俱全，簡直完美！