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2023-01-31
雞翅煲仔飯如何做 雞翅煲仔飯的做法
更新時間：2022-12-21 21:08:35作者：未知
1、食材：大米300克，雞翅8個，西藍(lán)花小半個，番茄醬適量，胡椒粉適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量。
2、大米洗凈后，泡水1小時后瀝干備用。
3、雞翅洗凈控干水。放生抽、老抽、鹽、和胡椒粉。
4、西蘭花洗凈擇小朵待用。
5、鍋內(nèi)燒開水放幾滴油和半茶匙鹽，放西蘭花淖一下，撈出待用。
6、煎鍋放油，放雞翅煎一下。兩面煎黃放入腌制的調(diào)料汁加小半碗水小火燒10分鐘，雞翅半熟即可。
7、把鍋放米和水開始加熱，水基本沒過米約1厘米。蓋蓋燒開后轉(zhuǎn)小火。有水氣和浮沫冒出后，可把蓋移開一點。
8、放入雞翅，小火2分鐘。放入西蘭花片續(xù)小火1分鐘然后挺火燜5分鐘。
9、鍋內(nèi)放一點油，放入番茄醬翻炒。伴食即可。
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