排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糯米粉可以做什么簡單的食物（糯米粉能做什么簡單又好吃的食物）
更新時(shí)間：2022-05-27 10:00:21作者：未知
1、糯米粉是用糯米制作而成的粉狀加工食品，其顏色潔白，加水蒸熟后會(huì)變得極為黏連、柔軟、韌滑、香糯，是傳統(tǒng)湯圓、元宵美食的主要制作材料，平時(shí)自己動(dòng)手還可以用糯米粉做成糯米豆沙餅、糯米紅豆卷、糖條、糯米芒果糍、驢打滾、酒釀圓子、糖不甩、芝麻球等特色美食小吃。
2、糯米豆沙餅：材料：糯米粉400g，豆沙餡適量，白芝麻適量。先取三分之一的糯米粉，用開水燙熟，燙熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用涼水和面糯米粉包不成團(tuán)，糯米粉用開水燙到?jīng)]有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比較軟的面團(tuán)。面團(tuán)揉好后不用餳，直接放到面板上搓成長條，分成大小合適的劑子。豆沙餡如果是買來的就加點(diǎn)清水拌一下，這樣豆沙餡就變軟和了，不容易弄破糯米粉的皮。手上沾點(diǎn)水，把劑子給它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。放上適量豆沙餡，像包包子一樣給它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。平底鍋刷一層油，小火下入小餅開始烙，一面定型就翻另一面。烙到芝麻變得焦黃就可以出鍋啦。