排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹽水鴨怎么吃好吃 鹽水鴨怎么吃才好吃
更新時(shí)間：2022-05-27 15:35:48作者：佚名
1、主料：鴨1750克。調(diào)料：鹽100克，八角30克，桂花醬10克，花椒5克，大蔥20克，姜5克，黃酒10克。
2、鴨洗凈瀝干水分后，用叉子在鴨身上叉洞，有利于調(diào)味汁滲入到鴨中；
3、鍋熱后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入鹽、八角、調(diào)味料（蔥20克、姜5克、紹酒10克）和水30杯，煮40分鐘后就做成了白鹵汁；
4、將處理過的鴨放進(jìn)白鹵汁中煮5分鐘，再放入桂花醬，熄火浸泡24小時(shí)(注意：鴨身必須完全浸泡在鹵汁中)，最后取出切塊即可食用。