排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粘米粉可以做什么簡單的食物，粘米粉可以做什么美食
更新時(shí)間：2022-05-27 15:52:23作者：未知
1、水晶餅。用料：粘米粉100克、木薯粉100克、椰漿200克、水50克、糖30克、餡兒心隨意。
2、做法:奶鍋里燒水，加椰漿，加糖，煮開。
3、大碗里放粘米粉和木薯粉，一比一的比例，喜歡Q一點(diǎn)就木薯粉多一點(diǎn)，喜歡軟一點(diǎn)就粘米粉多一點(diǎn)，兩種粉混合一下。
4、椰漿水煮開以后趁熱分次倒到粉碗里，倒一點(diǎn)用硅膠鏟攪拌下，直到和成一個(gè)大面團(tuán)。
5、大面團(tuán)和到?jīng)]有干粉，且表面比較光比較干的狀態(tài)，拿出來稍微揉一下（椰漿里有油脂，不會(huì)粘手，如果粘手，說明需要再加一點(diǎn)干粉，推薦墊板上放木薯粉滾圓即可）。揉好以后分成劑子，按扁以后包上喜歡的餡兒，團(tuán)成團(tuán)。
6、用做月餅的小花片把團(tuán)子壓扁，就成水晶餅了。
7、上鍋或者蒸箱，100度大火蒸15分鐘，蒸完以后皮就變成半透明，很好看，吃起來QQ不粘牙，又不像木薯做的太過韌勁，老人小孩都能吃。