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1、玉米面100克，開水100克，酵母粉3克，白糖10克，雞蛋1個，面粉200克，溫水250克；

2、我們在碗中加入玉米面，加入開水攪拌均勻，放涼備用；

3、再加入酵母，白糖，雞蛋，面粉和溫水，攪拌成稠面糊；

4、密封醒發(fā)至兩倍大，然后放入葡萄干，攪拌排氣，在模具中刷上油，倒入面糊；

5、再次靜置醒發(fā)十分鐘，鍋中上汽蒸四十分鐘，關火燜五分鐘，即可享用啦。