排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做獅子頭用什么地方的肉最好 獅子頭的肉用哪種
更新時間：2022-05-29 18:01:51作者：佚名
1、做獅子頭選擇豬前腿肉最佳，因為豬前腿經(jīng)?；顒?，肉質(zhì)非常好，前腿肉肥瘦適合肉質(zhì)嫩，吃起來不膩，適合做丸子。
2、做獅子頭的方法：豬肉使用三分肥七分瘦的前腿肉，放進絞肉機里打成肉沫后，放進蔥姜蒜水，再放入料酒，胡蘿卜丁，鹽、雞精，胡椒粉，再打入一個雞蛋，用手抓拌均勻，再放兩勺淀粉再攪拌均勻。然后用手搓成一個個大丸子球，再下油鍋炸，炸至金黃色就可以。準備蔥姜八角放水煮，放入醬油，放鹽，放進丸子煮20分鐘即可出鍋，獅子頭丸子即可完成。