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1、材料：油、鹽、豆角、蒜。

2、首先將豆角切成均勻的長(zhǎng)條狀，然后將大蒜切成細(xì)細(xì)的蒜末備用。在鍋中倒入油，開火預(yù)熱，然后加入準(zhǔn)備好的蒜末爆炒出香。

3、等味道濃郁的香味之后加入豆角，用鍋鏟來(lái)回翻炒，中間可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┣逅尪菇歉菀资斓耐瑫r(shí)也不會(huì)粘鍋。

4、待到差不多七分熟，豆角開始變色的時(shí)候，我們可以加些鹽讓口感更佳，再翻炒幾次，就可以出鍋了。

5、記得要在翻炒后適量加入清水，這樣能夠讓豆角炒起來(lái)更加的方便，不容易糊。