排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-02 09:19:13作者:未知
1、大米長(zhǎng)蟲不可以在太陽下曬的,因?yàn)榇竺字兴趾渴呛饬看竺灼焚|(zhì)的一個(gè)重要因素,大米含水量在15%左右時(shí)食用品質(zhì)最佳,也更耐儲(chǔ)存。而將大米放在太陽底下暴曬會(huì)使大米中的內(nèi)部水分迅速蒸發(fā),米粒內(nèi)外收縮失去平衡,從而出現(xiàn)“爆腰”現(xiàn)象。所謂爆腰就是指大米出現(xiàn)橫向或縱向的裂紋。爆腰米易碎,且食用時(shí)外熟里生,嚴(yán)重降低食用口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且爆腰米更不耐儲(chǔ)存,更易吸濕、生蟲。
2、大米一旦生蟲,可以用谷篩將蟲子和碎米篩除,將長(zhǎng)蟲的米粒人工篩選出來,剩余的米也要盡快食用,切忌放在太陽底下暴曬。
或者采取冷凍法,直接把生蟲子的大米袋封好口,放在冰箱冷凍室里冷凍48小時(shí)以后,取出來蟲子都死掉了,可以多次清洗蟲子就沒有了,可以吃了。