排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
面包如何做 面包如何做好吃
更新時間：2022-06-02 09:20:04作者：佚名
1、食材：全麥面粉150克，高筋面包粉100克，酵母5克，牛奶溫水約150ml，鹽3克，黃油10克。
2、酵母溫水溶開，把所有粉狀原料混合均勻，中間挖洞，倒入酵母水，旁邊挖洞，倒入三克鹽增加面的筋性，攪拌至沒有干粉下手揉。
3、象洗衣服一樣推搓面團(tuán)至揉至厚的膜，加黃油繼續(xù)推搓面團(tuán)，反復(fù)一直進(jìn)行，把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里。
4、再揉出薄膜的厚度，多加點(diǎn)黃油，多揉一會應(yīng)該可以揉出更薄的手套膜。
5、揉團(tuán)密封發(fā)酵至兩倍大，發(fā)酵好以后，揉捏排氣整團(tuán)。
6、放入模具，密封再次發(fā)酵至9分滿。170°上下火35分鐘，及時加蓋錫紙，自制面包就烤好了。
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