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1、食材：鹽、糖、醬清、料酒、五香粉（少許）、胡椒粉腌漬2小時?？?分熟時涂上由、醬清、蜜糖、油混合的醬料。

2、將五花肉，洗凈。

3、切成薄片，盡量切薄一點。

4、準(zhǔn)備好調(diào)料，海鮮醬，生抽，鹽，食用油，五香粉，姜汁，蒜汁，蠔油，白糖，味精。

5、切好的肉片中加入適量海鮮醬，生抽，鹽，食用油，五香粉，姜汁，蒜汁，蠔油，白糖，味精，一起攪拌均勻。

6、充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅缰苾蓚€小時以上即可。

7、電餅鐺腌肉就腌制好了。

8、烤的時候直接放到電餅鐺上烤即可。