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2023-01-31
怎么做干豆角炒肉 干豆角炒肉的做法
更新時(shí)間：2022-06-02 13:05:06作者：未知
1、材料：帶皮五花肉，干豆角，姜，紅椒，八角，紹酒，醬油，糖，鹽。
2、帶皮五花肉切麻將塊。
3、干豆角用溫水泡軟后清洗干凈，剪成寸段。（干豆角浸泡的時(shí)間約2小時(shí)）
4、熱鍋上油，油熱后下五花肉塊煎至出油且表面微黃。
5、下姜片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。
6、倒入開(kāi)水大火燒開(kāi)后改小火燉約50分鐘左右。
7、再放入處理好的干豆角，翻勻，加適量鹽調(diào)味，繼續(xù)燉約20分鐘后，大火收干汁即可。
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