排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
包粽子江米泡多長(zhǎng)時(shí)間 包粽子江米泡多長(zhǎng)時(shí)間合適
更新時(shí)間：2022-06-02 16:00:25作者：佚名
1、泡30分鐘。用高壓鍋壓等上氣后轉(zhuǎn)最小的火壓8分鐘就好了。
2、配料比例：江米(糯米或秈米)0·5千克，小棗250克，葦葉60～80皮。
3、加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小時(shí)，撈出控去水分；接著將葦葉放入開(kāi)水中煮透(煮的時(shí)間越長(zhǎng)，葦葉越清香)，再放入涼水中浸泡；然后將3—4張葦葉錯(cuò)開(kāi)包卷成三角形，在向其中裝入約30克糯米后放入3粒小棗，再用約30克濕江米將棗蓋上，最后用葦葉裹嚴(yán)，并用線繩捆好，如此將全部江米包完為止；最后將粽坯放入鍋中，用石板壓實(shí)，加入清水煮上2個(gè)小時(shí)，然后再添上水，上中火再燜1個(gè)小時(shí)，粽子即可熟透，將粽子投入涼開(kāi)水中拔涼，即可食用。