排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-02 21:50:47作者:未知
1、準(zhǔn)備食材用料:牛肉半斤、洋蔥1個、紅蘿卜1個、青椒2個、油適量、鹽適量、生抽適量、耗油適量、料酒少量、淀粉少許、黑胡椒粉少量、糖少許、生姜2片。
2、牛肉放清水中浸10分鐘一20分鐘去血水。其它材料洗干凈、姜切絲備用。
3、牛肉倒掉血水洗干凈,橫著紋路切成片,放碗里,加入姜絲、少許鹽、生抽、料酒、淀粉,拌勻后倒入少許油,用手抓勻放置備用。
4、另拿一小碗,分別放入少許鹽、生抽、蠔油、糖、胡椒粉調(diào)成汁備用。
5、紅蘿卜切片,青椒、洋蔥切小塊備用。
6、鍋中倒入多些的油,大火燒熱放入牛肉快速翻炒至牛肉稍稍變色后盛出備用。
7、鍋燒熱后再倒入適量的油,依次放入胡蘿卜片、洋蔥塊、青椒塊煸炒。
8、炒至洋蔥變透明時放入牛肉,接著倒入少許料酒和調(diào)料汁大火快速翻炒均勻,即可關(guān)火出鍋裝盤。