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1、選擇品質好的果汁，最好自己榨汁。

2、吉利丁片用冷水浸泡至軟，準備小鍋，倒入果汁，糖漿，糖，小火熬至開鍋。

3、開鍋后停火，攪拌至稍微涼一下，攪拌一分鐘，放入軟的吉利丁片，繼續(xù)攪拌至吉利丁化在果汁中，最好是過濾下，濾掉沒有完全溶解的吉利丁片，不要開鍋的狀態(tài)加吉利丁，液體溫度過高，容易使吉利丁失去一部分凝固力。

4、罐裝至硅膠模具中，冷藏幾個小時即可。