排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
既簡(jiǎn)單又好吃的（既簡(jiǎn)單又好吃的菜）
更新時(shí)間：2022-06-04 01:18:23作者：未知
1、奶香小饅頭。這款小饅頭比較秀珍，一口一個(gè)，吃起來(lái)很過(guò)癮，濃郁的奶香味道，讓人欲罷不能，當(dāng)作小零食孩子特別喜歡。主要食材：面粉、雞蛋、酵母、奶粉、蜂蜜。13克的低筋面粉，加入2個(gè)蛋黃、20克甜奶粉，20克蜂蜜，3克的酵母，然后先攪拌至融合，接著加150毫升的溫水?dāng)嚢璩擅嫘?，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)不需要醒面，放到案板上揉幾下，然后先搟成1厘米厚的薄餅，然后切成1厘米左右寬的長(zhǎng)條，接著再切成小丁即可。電餅鐺不用刷油，放入一個(gè)個(gè)面劑子，中火烙到四面金黃，按壓回彈就可以了。
2、酥肉。豬肉切成半指長(zhǎng)的條狀，選的肉是五花肉，也可以用里脊肉。用醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。加入一個(gè)雞蛋，將面粉與淀粉加入肉條中，繼續(xù)攪拌至完全均勻，整體狀態(tài)是略微偏稀一點(diǎn)的，如果太干，加入少量食用油調(diào)節(jié)。起油鍋，待鍋底開(kāi)始冒氣泡，轉(zhuǎn)中小火，分批油炸至顏色金黃，撈起，全部炸完后，升高油溫，再快速過(guò)油炸一次，這樣能保證酥肉外酥里嫩。
3、米飯鍋巴。主要食材：剩米飯、泡打粉、小蘇打、雞蛋。200克剩米飯里面打入2個(gè)雞蛋，加入3克泡打粉、3克小蘇打，適量的五香粉、食鹽、然后攪拌均勻。然后我們分次加入面粉攪拌均勻，面粉分次加，只要不是很粘手就可以了，攪拌均勻之后揉成面團(tuán)。揉好之后，放到案板上搟成薄餅，越薄越好，然后用叉子均勻地扎上小眼，最后切成小方塊即可。油溫6成熱，下入鍋巴，中小火慢炸，先炸到表面微微金黃，然后撈出。鍋里油溫升高之后再繼續(xù)復(fù)炸，金黃之后就可以出鍋了。
4、辣條。主要食材：剩米飯、淀粉、面粉剩米飯倒入盆中，加入淀粉和面粉，鹽、辣椒面，然后攪拌均勻，將米飯揉成面團(tuán)，剛開(kāi)始有點(diǎn)干不太好揉，隨著不斷地揉壓，米飯里的水分會(huì)滲出，最后就會(huì)揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)放到案板上搟成薄餅，用刀背壓上均勻地印，然后再切成均勻的長(zhǎng)條，放入蒸鍋蒸20分鐘。鍋里倒多一些油，然后放入辣椒面小火炒香，接著加入孜然粉、鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、白芝麻翻炒均勻，最后把蒸好的辣條放進(jìn)去，翻炒均勻即可。