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1、主料：低筋面粉(150克)、細(xì)砂糖(125克)、雞蛋(5個(gè))；輔料：玉米油(35克)、蜂蜜(25克)。

2、做法步驟：將雞蛋打入盆中，并加入蜂蜜，攪打均勻；將打蛋盆坐入溫水中，分次加糖將蛋液打發(fā)，打發(fā)至粘稠，蛋糊滴落的痕跡不易消失為止；將玉米油倒入盆中，用刮刀快速翻拌均勻；篩入低筋面粉，翻拌均勻；將拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的方盤中，送入預(yù)熱好的烤箱中層，180度35分鐘；出爐后立即倒扣在晾網(wǎng)上脫模并揭掉油紙，晾涼即可切塊食用。