排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸丸子的配比 炸丸子的完整配方
更新時(shí)間：2022-03-07 10:55:09作者：未知
1、炸肉丸子淀粉和肉的比例是10：1。
2、炸肉丸子的具體做法：
（1）準(zhǔn)備材料：豬肉泥350克，牛肉糜150克，小蔥3棵，姜泥適量，花椒粉1小匙，白胡椒粉1/2小匙，鹽適量，淀粉50克，雞蛋1個(gè)，芹菜丁少許，油1L。
（2）將準(zhǔn)備好的小蔥洗凈，切成粒備用。
（3）豬肉泥和牛肉泥放入容器中，加入蔥粒和姜泥。
（4）接著加入鹽、花椒粉、白胡椒粉。
（5）容器中打入準(zhǔn)備好的雞蛋。
（6）加入準(zhǔn)備好的淀粉。
（7）用筷子順著一個(gè)方向攪拌上勁。
（8）然后加入芹菜丁攪拌均勻。
（9）干鍋倒入食用油，燒至七成熱。
（10）左手抓起肉泥，虎口擠出肉丸。
（11）拿勺子將擠出的肉丸挖下，放入油鍋中。
（12）中小火炸至肉丸慢慢浮起變成金黃色即可。