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2023-01-31
潮汕海鮮粥的做法 潮汕海鮮粥怎么做
更新時(shí)間：2022-06-06 17:41:30作者：未知
1、原料：花蟹、基圍蝦、鮑魚(yú)、鹽、白胡椒粉、姜絲、蔥花。
2、花蟹、基圍蝦和鮑魚(yú)處理干凈備用。
3、鮑魚(yú)切片。
4、兩杯珍珠米洗凈用水泡一下。（沒(méi)時(shí)間可忽略）
5、砂鍋里放半鍋水（平時(shí)煮粥需要的水量）燒開(kāi)后放入泡的米，大火燒開(kāi)，撇去泡沫。
6、把花蟹、鮑魚(yú)和姜絲倒進(jìn)去熬煮。（保持中小火）
7、大約熬了三十分鐘的樣子，開(kāi)始粘稠。
8、把基圍蝦放進(jìn)鍋里。
9、大火燒開(kāi)一分鐘調(diào)入適量鹽和白胡椒粉蓋上蓋子即可關(guān)火。
10、燜五分鐘后，裝出，撒上蔥花即可。
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