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1、準(zhǔn)備食材:海參、瘦豬肉、淮山、杞子、冬菇、姜。

2、海參已經(jīng)發(fā)泡好,只需清洗切塊即可、瘦豬肉切塊、姜切片、冬菇發(fā)泡好、杞子與淮山清洗瀝干水分即可。

3、瘦豬肉放入涼水大火煮沸片刻。

4、過冷河長備用。

5、將姜與瘦豬肉放入壓力鍋內(nèi)。

6、再放入海參、冬菇。

7、最后放入淮山。

8、加入適量清水,蓋上鍋蓋大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮約二十分鐘熄火。

9、打開鍋蓋,食材已經(jīng)煮得差不多。

10、不用蓋鍋蓋,大火燒開約十分鐘,加入杞子。