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        淋在魚(yú)上的湯汁的做法 如何做淋在魚(yú)上的湯汁
        
      
        更新時(shí)間：2022-06-07 21:31:37作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        淋在魚(yú)上的湯汁的做法 如何做淋在魚(yú)上的湯汁
        
       
        1、把蔥、姜、蒜分別剝好、去皮、洗凈，姜切絲，蔥和蒜切片。
        2、把切好的蔥、姜、蒜裝在一個(gè)中碗里，倒5匙海鮮醬油、2匙桂花香醋、1匙蠔油、1匙料酒或白酒，半匙糖、十三香和雞精適量。根據(jù)魚(yú)的多少來(lái)決定加多少水，加鹽或不加鹽。通常紅燒魚(yú)加1小碗水即可，清燉魚(yú)加水（或啤酒）至沒(méi)過(guò)魚(yú)身，清蒸魚(yú)不用加水。
        3、清蒸魚(yú)調(diào)汁配方：用清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，芫荽8克。將上述原料和勻，下鍋煮開(kāi)裝好，再將芫荽浸透即可。
        4、糖醋汁配制：香醋、白糖、番茄醬、涼開(kāi)水或者高湯按1：2：3：4比例配制，喜歡蠔油的也可以加點(diǎn)。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  淋在魚(yú)上的湯汁的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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