排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-07 21:35:34作者:未知
1、用料:
即食海參4根、蔥白段8段、油50ml、蠔油20ml、醬油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、雞精2g、淀粉5g。
2、做法:
(1)準(zhǔn)備食材。
(2)將1勺蠔油、1勺醬油、半勺白糖、1勺料酒、少許胡椒粉、雞精混合到一個(gè)小碗中,混合均勻。
(3)鍋中放油,6成熱時(shí)放入5段蔥段,中小火慢慢焙蔥油,直至蔥段變軟呈焦黃至黑色,將變黑的蔥段撈出扔掉。
(4)蔥油繼續(xù)留在鍋中,再放入3段蔥段,繼續(xù)小火煸至金黃;放入事先調(diào)好的醬汁,放入小半碗溫水。
(5)煮開(kāi)后,將海參放入鍋中煮3分鐘后,將海參和蔥段盛出備用。
(6)干淀粉加入少許水調(diào)開(kāi)后,一點(diǎn)一點(diǎn)放入鍋中不停攪拌,勾芡,當(dāng)湯汁粘稠可以掛在勺子上即可。
(7)將勾好的湯汁淋在海參上面,完成。