排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-08 14:10:19作者:佚名
1、食材:肉餡500克、糯米300克、枸杞10克、蔥15克、姜15克、香菜10克、雞蛋1個、鹽15克、料酒20克、味精5克、雞粉10克、胡椒粉5克、淀粉50克、香油10克。
2、糯米用清水泡好,枸杞用清水泡好。
3、將蔥洗凈,其中5克切片,10克切沫。
4、姜5克切片,10克切沫。
5、香菜摘葉洗凈備用。
6、取小碗放入蔥姜片,加少許清水泡好料水備用。
7、放入蔥、姜沫、鹽、胡椒粉、料酒,將肉餡放入器皿摔打上勁。
8、放入味精和雞粉,繼續(xù)打勁。
9、放入蔥姜水,放香油、雞蛋打勻后,放入到肉餡,加淀粉抓勻。
10、將肉餡放入泡好的糯米上,取一只盤子,放在上面。
11、蒸鍋中加清水,放入碼好的丸子,大火燒開水后,轉小火蒸。
12、加少許清水和雞粉、淀粉,將水淀粉勾芡,枸杞、香菜點綴即可。