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2023-01-31
肥腸炒洋蔥怎么做（豬腸炒洋蔥怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-06-09 09:33:01作者：未知
1、豬大肥適量、洋蔥1個(gè)、青椒1個(gè)、紅辣椒1個(gè)、胡蘿卜半根、大蒜5瓣、小蔥頭5個(gè)、生姜2片、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、食用油適量。
2、將清洗干凈的豬大肥用姜片、料酒下鍋焯水煮一煮，煮到用筷子能輕松戳穿，撈出。
3、煮肥腸的時(shí)間正好來準(zhǔn)備配菜，洋蔥切塊、胡蘿卜切片、青椒切塊、紅辣椒切小段，姜蔥蒜也分別洗凈切好。
4、煮好的肥腸切小塊。
5、鍋中放油，油熱后放入姜蔥蒜炸出香味，再放入一勺豆瓣醬炒出香味。
6、倒入配菜洋蔥、胡蘿卜和青椒一起翻炒，炒到斷生。
7、加老抽、生抽，倒入肥腸，再加點(diǎn)料酒一起翻炒均勻，入味上色即可。