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2023-01-31
芥末蝦球的制作方法 怎樣做芥末蝦球
更新時(shí)間：2023-01-30 00:09:35作者：佚名
1、食材：蝦仁適量、黑胡椒適量、鹽適量、檸檬汁適量、淀粉適量、蛋黃醬適量、芥末醬適量。
2、準(zhǔn)備食材。把黑胡椒、鹽、檸檬汁混入蝦仁，放置10分鐘。
3、將淀粉包裹蝦仁。這里淀粉能讓蝦仁的皮膚不暴露就行了！
4、鍋里放油，盡量用小鍋，這樣比較省油。用中火加熱至8分熱，放入蝦仁。就是你看到鍋底有泡泡產(chǎn)生再等一會(huì)兒就可以放了。
5、炸煮后瀝油。蝦仁小，炸的時(shí)間就短一些。
6、如果是大蝦仁，相對(duì)炸的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。
7、蛋黃醬混合芥末。 這里攪拌完以后可以自己嘗嘗，太辣就加蛋黃醬，太淡就加芥末。也可以直接把蝦球放進(jìn)沾醬里滾滾，攪拌均勻后擺盤(pán)。
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