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2023-01-31
如何做青椒包肉 怎么做青椒包肉
更新時(shí)間：2022-11-19 07:10:49作者：佚名
1、豬肉打成泥狀。
2、肉泥加入蔥花，鹽巴，料酒，五香粉，少量的淀粉攪拌均勻。
3、順著一個(gè)方向攪拌，把攪拌好的肉泥放置一邊。
4、青椒洗干凈去蒂，把里面的辣椒籽挖干凈。
5、把肉泥塞進(jìn)去，塞結(jié)實(shí)。
6、一個(gè)碗，淀粉，醬油，鹽巴，水一起攪拌均勻，調(diào)成淀粉汁，放置一旁備用。
7、蔥取蔥白切碎，蒜切碎。
8、熱鍋熱油，放入蒜爆香。
9、接著放入青椒，煸出虎皮。
10、翻面，繼續(xù)煸，接著倒入淀粉汁，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮。
11、小火慢煮，把青椒煮軟，大火收汁即可，不用加鹽了。
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