排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
散子怎么做又酥又脆 做馓子怎么做好吃
更新時間：2022-06-12 09:33:21作者：佚名
1、面粉300克、鹽3克、糖30克、雞蛋2個、牛奶70克、食用油10克、黑芝麻約15克。
2、混合材料，面粉，加入食用油，雞蛋，綿白糖，鹽（加鹽讓味道更好，要想甜，加點鹽，也可以做咸口的，就多放點鹽，少放點糖）黑芝麻，牛奶混合。
3、揉成盡量光滑面團，然后蓋蓋子醒面15-20分鐘，讓面團更加光滑，不粗糙。
4、這個面團是比較硬一點的，有點像手搟面的硬度，然后搟開。重點就是越薄越好，越薄越脆。但是要注意隨時撒干粉防粘。建議分成兩個面團搟，這樣能搟得比較薄。
5、圓形面片一份為二成半圓，上下兩片疊起來，然后切成3cm寬的長條，再切成5cm左右的小段。注意是上下兩片一起切的哦，然后小段上面切三刀。
6、兩片一起操作，把一端從中間那條縫隙穿過去。排叉就做好了。
7、把所有的面片做好，撒粉防粘備用。
8、油鍋燒熱，油溫稍微高一些再炸。大概排叉放進去能馬上漂起來油溫就差不多了。全程中火，記得兩面翻面。炸到兩面金黃，就可以出鍋了。注意到快出鍋的時候，手速要快點，否則最后出鍋的顏色會加深了。