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1、原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。

2、配料：生抽2湯匙、生姜幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。

3、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片。

4、熱油鍋，油只要一點點就可以，放姜片爆香。

5、放雞翅小火煎。

6、翻面后繼續(xù)小火煎。

7、倒進(jìn)半瓶的啤酒。

8、加入大約2湯匙的生抽。

9、加入1湯匙的白糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火打開鍋蓋收汁。

10、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。