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1、食材：藍莓400克、老冰糖200克。

2、藍莓用流動的水沖洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面買的最好還是用淡鹽水泡一會。

3、將藍莓直接放入料理機榨汁，我用的是手持的，清洗方便。

4、藍莓榨成這樣就算可以了。

5、將榨好的藍莓汁放入平底鍋中，直接加冰糖小火熬。

6、藍莓汁在鍋中小火熬，用鍋鏟不停攪拌，大概15分鐘就可以達到理想狀態(tài)。

7、熬好的藍莓醬降溫后就可以裝瓶，放冰箱冷藏密封保存。